Gomma arabica in polvere – (E414) – 250gr – Confezionato in Italia

 La Gomma Arabica SaporePuro è disponibile in formati da 1kg, 250gr, 125gr e 50gr, per soddisfare diverse esigenze culinarie.

La nostra Gomma Arabica è un ingrediente alimentare di alta qualità, puro e privo di qualsiasi tipo di additivo o conservante, perfetto per coloro che cercano ingredienti naturali per le loro creazioni culinarie.

La Gomma Arabica è una resina naturale estratta dall’acacia, un albero che cresce in molte parti del mondo. Questo ingrediente è ampiamente utilizzato nell’industria alimentare per le sue molteplici funzionalità. Una delle sue principali applicazioni è come emulsionante, che aiuta a stabilizzare e mantenere unite diverse fasi di un prodotto alimentare, come ad esempio emulsioni di olio e acqua. La Gomma Arabica è anche utilizzata come agente legante e stabilizzante in dolci, caramelle, gomme da masticare, gelati e altri prodotti alimentari.

I vantaggi della Gomma Arabica includono la sua capacità di migliorare la consistenza, la stabilità e la qualità dei prodotti alimentari. Essa può aiutare a migliorare la viscosità dei liquidi, a prevenire la cristallizzazione dei dolci e a migliorare la stabilità delle emulsioni. La Gomma Arabica è anche un ingrediente adatto per i vegani e i vegetariani, ed è senza glutine, il che la rende una scelta ideale per una vasta gamma di diete e restrizioni alimentari.

La Gomma Arabica di SaporePuro è consigliata da molte persone e riconosciuta come uno dei migliori ingredienti alimentari sul mercato italiano. Grazie alla sua alta qualità, alla sua purezza e all’assenza di additivi o conservanti, la Gomma Arabica di SaporePuro è la scelta perfetta per le aziende alimentari che cercano ingredienti naturali e di alta qualità per le loro preparazioni culinarie.

Non esitare a scegliere la Gomma Arabica di SaporePuro per le tue esigenze culinarie e goditi tutti i benefici che questo incredibile ingrediente può offrire.

Ecco una deliziosa ricetta di biscotti al cioccolato che utilizza la Gomma Arabica di SaporePuro come ingrediente per migliorare la consistenza e la stabilità dell’impasto:

Biscotti al Cioccolato con Gomma Arabica

Ingredienti:

• 200g di burro non salato, a temperatura ambiente
• 150g di zucchero semolato
• 2 uova grandi
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 250g di farina per dolci
• 50g di cacao in polvere non zuccherato
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di Gomma Arabica di SaporePuro

Istruzioni:

1. Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia da forno con carta da forno.
2. In una ciotola, sbatti il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto morbido e cremoso.
3. Aggiungi le uova una alla volta, continuando a mescolare, poi aggiungi l’estratto di vaniglia.
4. In una ciotola separata, setaccia la farina, il cacao in polvere